校章

飯田市立上村小学校

学校からのお知らせを見る
〒399-1403 飯田市上村838 TEL 0260-36-2141 FAX 0260-36-2148

学校からのお知らせ(携帯版)QRコード

そば打ち体験

2月18日(木)の5,6時間目にそば打ち体験学習を行いました。そば打ちに使ったそば粉は、昨年の夏から秋にかけて学校畑で栽培し、収穫したそばの実を粉にしていただいたものです。講師は農業関係でいつもお世話になっている岡井武司さんです。

はじめに岡井さんの名人技を見せていただき、そば打ちの基本を学びました。あっという間においしそうなそばが出来上がりました。

P11706561 P11706611 P11706661 P11706711 P11706761 P11706771

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次はいよいよ自分たちの番です。縦割り班に分かれて作り始めました。やはり難しいのは水加減です。もたもたしていると「そばが風邪をひいてしまう」し、水を入れすぎるとべちゃべちゃして固まらなくなってしまいます。時々岡井さんに応援を求めて、何とか自分たちのそばが出来上がりました。

P11706831 P11706841 P11706921 P11707041 P11707071 P11707091 P11707121 P11707151 P11707351 P11707371 P11707391 P11707431 P11707171

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ食べる時間となりました。岡井さん特製のつゆにつけて食べると、「おいしい~!」。コシがあってとても味わいのあるそばでした。やっぱり自分たちで作ったそばの味は最高です。来年もまたそば作り頑張りたいと思います。

 

P11707491 P11707561 P11707591

 

 

 

 

 

 

ページの先頭にもどる