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飯田市立上村小学校

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そば打ち体験ができない今年 コロナよくるな 

農業体験でいつもお世話になっている岡井さんが、今年収穫したそばの実からできたそば粉を持ってきてくれました。この色! におい! 例年、種まきから収穫、そしてそば打ちをして食するまでが年間を通した体験活動ですが、今年は上っこが一番楽しみにしているそば打ち体験が中止です。そばはお店で売っているもの、お店で食べるもの。いえいえ上村では育てて、作って、食べるもの。全校で体験できるのが小規模校上村の魅力です。たれは岡井さん自家製でこれがまた絶品…なんだけどなぁ。来年はコロナよくるな。

そば打ち体験の代わりに準備したのが「家庭でそばがき」体験。もちろん家でそば打ちをしてもいいのですが、これはなかなか難しい。そばがきならレシピがあれば簡単にできそうです。学校では岡井さんが実演してくれました。ちょうど来客があったので、一緒にいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当ならこんな風景になるはずでした。昨年度の様子から。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝は冷え込んだ上村ですが、日中はぽかぽか陽気です。国立音楽大学サクソフォンカルテットZEPHYRと交流しようと計画中です。

 

 

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