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飯田市立上村小学校

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そばの収穫

9月29日(金)、今日の5,6時間目にそばの収穫を行いました。秋晴れの好天に恵まれ、収穫作業をしているとじっとりと汗ばむそんな陽気でした。

稲刈りのようにザクザクと鎌で刈っていけるとよいのですが、先日の台風による強風でそばの茎が寝てしまってそのまま刈り取るのは難しいため、子どもたちはそばの茎を引っ張って根っこごと引き抜き、20本ほどの束になったところで職員に手渡し、鎌で根元の方を切ってもらう形で収穫作業を進めました。

 

 

 

 

 

 

刈り取りが終わると、そばの束をわらで縛り、はざがけしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は種をまいてからの気候がよかったのか、生育が順調で昨年の3~4倍の収穫が見込めそうです。2週間ほど乾燥させ、脱穀作業を行います。2月には収穫したそばの実を使って、そば打ちをします。今から楽しみです。

 

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