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飯田市立上村小学校

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2017 年 2 月 17 日 のアーカイブ

そば打ち体験

2月17日(金)、今日の午後はそば打ち体験学習でした。講師は、毎年お世話になっている岡井武司さんです。今年も畑で栽培したそばの実を粉にしていただき、そば打ちをしました。

今年は、そば打ちの前に5年生がそばについてまとめたことを発表してくれました。そばの成長の仕方やそばの種類、そば打ちの仕方などを説明してくれました。

 

 

 

 

 

 

その後、いよいよそば打ちとなり、まずは岡井さんの技を見せていただきました。さすがでした。あっという間においしそうなそばが出来上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次はいよいよ自分たちで作る番です。縦割り班で分かれて、そば粉や小麦粉などの準備をしました。岡井さんに教えていただいたようにやっていきました。4,5,6年生はこれまで何回も経験しているので手際よく進め、1,2年生に優しく教えていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はいいだFMの取材もありました。インタビューにもしっかり答えました。先生たちも「子どもたちに負けないぞ」と頑張って作りました。

 

 

 

 

 

 

そばが完成し、ゆでていよいよ会食会です。岡井さんが朝から準備してくださった特製のつゆでいただきました。最高の味でした。みんなにこにこ顔でいただきました。ふるさと上村のよさをまた一つ感じる学習ができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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